خلاط مثقب فيكان 7012/5 - 1200 مم - قطر 31 مم - درجة حرارة عالية

خلاط مثقب فيكان 7012/5 - 1200 مم - قطر 31 مم - درجة حرارة عالية

الخلاطات مناسبة لخلط المكونات في المقلاة أو الووك. رأسها المستدير ذو جانب واحد أكثر استقامة من الآخر ، مما يسمح بالخلط بالقرب من جوانب المقلاة أو الوعاء.
تجنب ترك الخلاط ثابتًا في المقلاة أو المقلاة أثناء الطهي.

المزايا والاستخدامات:

• تصميم مفتوح: يحتوي الرأس على فتحات تسمح للسوائل أو المكونات بالدوران أثناء الخلط، مما يضمن تجانسًا أفضل ويحد من تكوين جيوب راكدة.
• التوجيه بالقرب من الحائط: يكون أحد جانبي الرأس "أكثر تسطحًا" لتسهيل الخلط على طول جوانب الخزان أو المقلاة، مما يقلل من المناطق الميتة.
• كتلة واحدة بدون درزات: تقلل من المناطق المجوفة، وتسهل التنظيف وتحد من التلوث.
• مقاومة عالية: مناسبة للاستخدام حتى 100 درجة مئوية ومقاومة لدورات التنظيف المكثفة.
• صحي وموحد: تم تصنيعه وفقًا للمتطلبات الصحية (الاتصال بالأغذية، والامتثال للاتحاد الأوروبي / إدارة الغذاء والدواء)، ومناسب للبيئات الصعبة (صناعة الأغذية والأدوية).
• تنوع الاستخدام: مثالي لخلط الصلصات، أو العجين السائل، أو محاليل التنظيف، أو أي منتج يتطلب خلطًا لطيفًا بكميات كبيرة.

التوصيات للاستخدام والصيانة:

• قبل الاستخدام الأول، اشطفه جيدًا لإزالة أي غبار ناتج عن التصنيع.
• عند التسخين أو الاستخدام لفترات طويلة، لا تترك الخلاط ثابتًا في المقلاة أو الحاوية وحافظ على الحركة المستمرة لتجنب التسخين الموضعي.
• يوصى بالتنظيف بدورة ساخنة (حتى 93 درجة مئوية)، وإذا لزم الأمر، التعقيم باستخدام جهاز التعقيم بالبخار حتى 121 درجة مئوية اعتمادًا على الإصدار.
• افحص سلامة المادة دوريًا (تأكد من عدم وجود أي شقوق أو تشوهات) قبل الاستخدام. لا تتجاوز حدود الرقم الهيدروجيني أو درجة الحرارة للحفاظ على متانة المادة.

التطبيقات النموذجية:

• الإنتاج الطهي الصناعي (المطابخ المركزية، المطاعم).
• صناعة الأغذية (خليط من الصلصات والحشوات السائلة والتتبيلات).
• المختبرات أو الوحدات التجريبية التي تتطلب خلطًا لطيفًا.
• عملية التنظيف (إنتاج محاليل التنظيف أو تحضير الحمامات).

لون :

• أبيض V7012/5

الأسئلة الشائعة

1. ما هو الغرض من رأس الخلاط "المفتوح"؟
   تسمح الفتحات الموجودة في الرأس للسائل أو المعجون بالدوران عبر الهيكل أثناء الخلط، مما يحسن التجانس ويتجنب مناطق الركود.
2. ما هي أقصى درجة حرارة يمكنني استخدام هذه الأداة عندها؟
   في الاستخدام العادي (عند ملامسة الطعام)، تصل إلى حوالي ١٠٠ درجة مئوية. عند التنظيف أو في جهاز التعقيم، تصل إلى حوالي ١٢١ درجة مئوية (درجة حرارة التعقيم).
3. هل الخلاط معتمد للاتصال بالطعام؟
   نعم، فهو يتوافق مع المعايير الأوروبية للمواد التي تلامس المواد الغذائية (على سبيل المثال اللائحة 1935/2004) وهو معتمد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (CFR 21).
4. هل يمكن استخدامه في الأحماض أو القواعد القوية؟
   يدعم الخلاط نطاق درجة الحموضة من 2 إلى 10.5 في ظل ظروف الاستخدام العادية، مما يجعله مناسبًا لمعظم العوامل الكيميائية الشائعة.
5. ما هو عمر المنتج؟
   يعتمد عمر الأداة بشكل كبير على ظروف الاستخدام، والتعرض للمنتجات القاسية أو الكاشطة، والصيانة. مع الاستخدام السليم والتنظيف الدقيق، يمكن أن تدوم الأداة لسنوات عديدة في بيئة احترافية.
6. هل هذا المنتج متوفر بأطوال أو أقطار أخرى؟
   نعم، تُنتج شركة فيكان مجموعة متنوعة من الخلاطات بأطوال وأقطار مُختلفة لتناسب احتياجات مُختلفة. (مثال: ≈ ١١٨٠ مم، ٨٩٠ مم، إلخ).
7. كيفية صيانة الخلاط؟
   اشطف بالماء الدافئ بعد الاستخدام. نظّف بمنظف معتدل وآمن غذائيًا. تجنّب الصدمة الحرارية (التغيير المفاجئ من ساخن إلى بارد جدًا). لا تستخدم مذيبات قاسية لا تتوافق مع البولي بروبيلين. افحص المنتج بانتظام بحثًا عن أي شقوق أو علامات تآكل.
8. هل يمكن "اكتشاف" هذا الخلاط في التركيبات التي تحتوي على جهاز الكشف عن المعادن؟
   هذا الإصدار (7012/5) غير مُعلن عنه صراحةً بأنه قابل للاكتشاف. يُوفر Vikan أيضًا إصدارات "قابلة للاكتشاف" من أدوات مشابهة.