Grattoir à main 4063 - 102mm Métaux & Rayons X - Vikan

Grattoir à main 4063 - 102mm Métaux & Rayons X - Vikan

Spatule plate permettant de gratter les matières sèches et incrustées sur plans de travail, machines et plaques de cuisson. Cette version détectable permet de l’utiliser avec les détecteurs à métaux.

Caractéristiques principales :

• Largeur : 102 mm.
  Offre une surface de raclage idéale pour enlever efficacement résidus, dépôts et saletés sur les surfaces planes.
• Matériau détectable.
  Fabriqué en matériau détectable par détecteur de métaux et rayons X, permettant une traçabilité totale et une maîtrise stricte des risques de contamination.
• Construction robuste.
  Résistant et durable, adapté aux usages intensifs en milieu professionnel.
• Ergonomie optimale.
  Sa prise en main confortable réduit la fatigue lors des opérations prolongées de nettoyage.
• Hygiène et conformité.
  Conçu selon les principes HACCP, parfaitement adapté aux zones où la sécurité sanitaire est essentielle.

Applications :

• Industrie agroalimentaire.
• Industrie pharmaceutique.
• Laboratoires.
• Cuisines professionnelles.
• Milieux à haut niveau de contrôle qualité.

Idéal pour le décollage de résidus tenaces, le nettoyage de tables inox, de congélateurs, de plans de travail, ou encore de machines de production.

Avantages :

• Réduction des risques de contamination grâce au matériau détectable.
• Outil durable, fiable et simple à entretenir.
• Adapté aux environnements humides ou exigeant un nettoyage fréquent.
• Compatible avec les protocoles de contrôle qualité les plus stricts.

Couleurs :

• Vert : V4063/2
• Bleu : V4063/3
• Rouge : V4063/4
• Blanc : V4063/5
• Jaune : V4063/6

FAQ - Foire aux Questions

1. Le grattoir est-il compatible avec le système HACCP ?
   Oui, il est conçu pour répondre aux exigences HACCP. Son design hygiénique limite les zones de rétention et facilite l’entretien. 
2. Le grattoir est-il vraiment détectable ?
   Oui, il est conçu pour être détecté par les détecteurs de métaux et rayons X, ce qui renforce la sécurité en environnement de production.
3. Peut-on l’utiliser pour des produits chauds ?
   Le grattoir supporte une large plage de températures selon les standards Vikan. Il est idéal pour les surfaces froides ou tempérées. Pour des températures extrêmes, consulter la fiche technique. 
4. Est-ce que la lame est interchangeable ?
   Non, le modèle 4063 est monobloc pour garantir une hygiène maximale et éviter les pièces détachées pouvant se perdre en production.
5. Quelle est la largeur utile ?
   La lame mesure 102 mm, parfaite pour racler des surfaces plates ou légèrement courbes. 
6. Peut-on l’utiliser avec des produits chimiques ?
   Oui, le matériau Vikan est compatible avec la plupart des produits de nettoyage industriels. Toujours vérifier la compatibilité en fonction des concentrations utilisées.
7. Ce grattoir convient-il pour une utilisation en boulangerie/pâtisserie ?
   Absolument. Il permet de retirer efficacement la pâte, le chocolat, le sucre cuit ou la farine séchée.