Grattoir de table & sol 2910 - 260mm lame inox - Vikan

Grattoir de table & sol 2910 - 260mm lame inox - Vikan

Élimine les résidus alimentaires tenaces des sols et autres surfaces grâce à ce grattoir pour table et sol. Doté d’une lame en acier inox compatible avec tous les manches Vikan.

Avantages & usages :

• Efficacité pour surfaces dures : sa lame acier permet de décoller des résidus incrustés (croutes, dépôts séchés, étiquettes collantes) sans abîmer les surfaces lisses.
• Hygiène renforcée : matières compatibles contact alimentaire, nettoyage à haute température et compatibilité autoclavage.
• Flexibilité d’usage : peut être fixé sur un manche standard Vikan pour un usage debout, ou utilisé à la main selon les besoins.
• Durabilité : acier inox de qualité + corps robuste en polypropylène assurent une longue durée de vie.
• Codage couleur : permet de prévenir les contaminations croisées en secteur agroalimentaire.

Conseils d’utilisation :

• Choisir le bon angle de grattoir pour ne pas rayer la surface (ne pas appuyer perpendiculairement si surface sensible).
• Utiliser avec un manche adapté pour les zones de sol afin de limiter l’effort.
• Après usage, démonter si possible et nettoyer la lame à l’eau chaude + détergent, puis stériliser si nécessaire.
• Remplacer la lame ou l’outil dès qu’elle présente des signes d'usure (bords émoussés, bavures).
• Toujours vérifier la compatibilité de la lame avec le manche utilisé (filetage Vikan standard).

Couleurs :

• Vert : 2910/2
• Bleu : 2910/3
• Rouge : 2910/4
• Blanc : 2910/5
• Jaune : 2910/6
• Noir : 2910/9

FAQ - Foire aux questions :

1. Ce grattoir peut-il être utilisé directement à la main sans manche ?
   Oui, le grattoir peut être utilisé à la main pour des usages ponctuels ou sur des plans de travail. Mais pour de grandes surfaces (sol), il est recommandé d’utiliser un manche à pas de vis Vikan pour plus d’ergonomie.
2. Jusqu’à quelle température peut-on nettoyer cet outil ?
   Il supporte un nettoyage en autoclave jusqu’à 121 °C. En usage continu, il est adapté jusqu’à environ 170 °C selon l’application (non alimentaire).
3. Est-il adapté aux environnements agroalimentaires ?
   Oui, le matériau est conforme au règlement UE 1935/2004 pour le contact alimentaire, agréé FDA, et conçu selon les principes de sécurité alimentaire (ex. méthode HACCP).
4. Peut-on remplacer la lame ?
   Non, ce modèle est conçu comme un ensemble lame + corps. En cas d’usure, il est préférable de remplacer l’outil entier. (Les bordures émoussées peuvent compromettre l’efficacité.)
5. Quels types de manches sont compatibles ? 
   Il est compatible avec tous les manches à pas de vis standard Vikan. On peut donc l’adapter selon la longueur ou l’usage (manche court, manche long, manche hygiénique, etc.) 
6. Quels coloris puis-je choisir, et pourquoi sont-ils utiles ?
   Il existe plusieurs coloris (vert, bleu, rouge, blanc, jaune, noir). Le color coding est souvent utilisé pour éviter la contamination croisée entre zones (ex : zone « viande », zone « légumes », zone « salle de traitement », etc.)