大型搅拌机 7010/5 - 1190mm - 直径 31mm - 耐高温 - Vikan

大型搅拌机 7010/5 - 1190mm - 直径 31mm - 耐高温 - Vikan

这款搅拌器适用于在炒锅或平底锅中搅拌食材。其圆形头部一侧比另一侧更直，使搅拌时更靠近平底锅或容器的侧面。
烹饪时，避免将搅拌机静止地放在炒锅或平底锅中。

优点/优势：

• 卫生的一体式结构：没有外露的接头或螺丝，从而限制了污垢滞留区域。
• 优化的头部：圆形头部设计为一侧比另一侧略直，以便混合更靠近锅、碗或容器的侧面。
• 光滑的手柄：易于使用，易于清洁。
• 高温用途：可用于高达 100°C 的热制剂（或在某些非食品用途中也可用于高达 100°C 的热制剂）。
• 广泛兼容性：适用于食品和制药行业，或任何需要卫生认证材料的装置。
• 符合卫生标准：按照 HACCP 原则生产，符合适用法规。
• 使用方法：
• 长时间加热时，请勿将搅拌器静止放置在锅或容器中（有熔化或变形的危险）。
• 使用前，请检查工具是否清洁且无残留物。
• 请勿超过工作温度限制，以延长产品的使用寿命。
• 使用后按照通常的规程进行清洁（清洗、冲洗，必要时进行消毒）。
• 存放在干燥处，避免阳光直射，以免过早老化。

典型应用：

• 汤、酱汁、液体糊、肉汤的混合物。
• 在工业罐中混合溶液。
• 应用于集体厨房、食品实验室。
• 需要轻柔但有效的混合且不损坏容器壁的情况。

定位与比较：

• 与标准搅拌机相比，7010/5 型号以其耐高温和卫生设计而脱颖而出。它非常适合那些必须满足严格卫生标准并确保高效搅拌的应用。如果需要远高于 100°C 的温度，则需要确定“高温”（或其他）型号是否更合适（一些供应商称之为“大型耐高温 7010/5 搅拌机”，可承受 170°C 的高温）。

颜色 ：

• 白色：V7010/5

FAQ - 常见问题

1. 该搅拌机可以用于非常热的液体吗，例如 120°C？
   对于食品接触用途，建议最高温度为 100°C。高压灭菌时，可承受高达 121°C 的高温，但这并不意味着在 120°C 的温度下持续使用对材料安全。
2. 搅拌机可以用洗碗机（工业洗碗机）清洗吗？
   是的，洗衣机最高可承受93°C的洗涤温度。超过此温度，您必须确保洗衣机温度不超过此范围。
3. 搅拌器主体是否可以接受酸性或碱性产品（极端 pH 值）？
   制造商表示该产品可耐受的 pH 值范围为 2 至 10。
4. 它可以用来混合非常粘稠的产品（浓稠的糊状物）吗？
   搅拌器很坚固，但对于非常密集的产品，必须小心不要超载，以免弯曲轴或损坏头部。
5. 典型的寿命是多长？
   这取决于使用频率、温度、冲击和维护。如果保养得当，它可以在专业环境中使用很多年。
6. 如果发生破损或磨损，是否可以仅更换头部或阀杆？
   该产品设计为一个单元，根据现有的技术数据表，其头部不能单独更换。
7. 是否有其他长度或直径的版本？
   是的。Vikan 系列提供多种尺寸的搅拌机，可根据您的需求选择。其他型号请参见 Vikan 网站上的“搅拌机”部分。
8. 这款搅拌机是否符合食品标准认证（CE、FDA 等）？
   是：符合法规 (EC) 1935/2004、良好生产规范，并获准用于食品接触（同时也符合 FDA 对食品级材料的要求）。