Cassette pour raclette 7731 - 250mm double lame 7711 - Vikan

Cassette pour raclette 7731 - 250mm double lame 7711 - Vikan

Lame de rechange pour raclettes à main hygiéniques double lame (série 7711x).

Atouts & avantages compétitifs :

• Hygiène renforcée : Conçue pour les environnements exigeants, avec des matériaux certifiés pour le contact alimentaire.
• Facilité d’entretien : Montage/démontage aisé pour nettoyage ou remplacement rapide, sans perte de productivité.
• Standardisation couleur : S'intègre dans une démarche HACCP ou de séparation des zones grâce à la codification par couleur, utile pour éviter les contaminations croisées. 
• Durabilité : Matériaux robustes, résistants aux contraintes de nettoyage industriel.
• Compatibilité assurée : Fonctionne parfaitement avec la raclette double lame 7711, garantissant un remplacement fiable.

Conseils d’utilisation et d’entretien :

• Démontage / montage :
  Commencer par retirer la cassette usée de la raclette 7711 en suivant le sens indiqué par le fabricant.
  Nettoyer les points de contact avant d’installer la nouvelle cassette 7731 (éviter résidus ou saletés).
  Verrouiller la cassette en place jusqu’au clic de sécurité.
• Nettoyage :
  Rincer à l’eau claire immédiatement après usage pour éviter accumulation de résidus.
  Utiliser des solvants ou détergents autorisés en industrie agroalimentaire.
  Si version autoclavable : procéder au cycle à 121 °C si l’équipement le permet.
• Remplacement :
  Surveiller l’usure des lames ou l’apparition de fissures ou déformations.
  Remplacer dès que l’efficacité de raclage diminue pour maintenir une qualité optimale.
• Gestion hygiène (zone / couleur) :
  Assigner une couleur par zone (ex. production, emballage, stockage, zone morte) afin de limiter les risques de contamination croisée.
  Ne pas mélanger les cassettes entre zones différentes.

Couleurs :

• Vert : V7731/2
• Bleu : V7731/3
• Rouge : V7731/4
• Blanche : V7731/5
• Jaune : V7731/6

FAQ - Foire Aux Questions

• Cette cassette est-elle compatible avec toutes les raclettes Vikan ?
  Non, elle est conçue spécifiquement pour les raclettes à double lame de la série 7711 (250 mm). Elle ne s’adapte pas aux modèles monolame ou d’autres longueurs. 
• Comment démonter / remplacer la cassette ?
  La cassette est montée de façon à pouvoir être retirée à la main sans outil. Il suffit de la clipser / déclips er selon le modèle de raclette 7711. Une fois démontée, vous pouvez la remplacer ou la nettoyer facilement. 
• À quelle température peut-on la nettoyer ?
  Elle supporte le nettoyage en autoclave jusqu’à ~ 121 °C. Pour les lave-vaisselle, la limite est autour de 93 °C selon les recommandations du fabricant. 
• Quel est l’intérêt du codage couleur ?
  Le codage couleur (vert, bleu, rouge, blanc, jaune) permet de distinguer les zones ou usages (ex : zone alimentaire vs zone non alimentaire) afin de minimiser les risques de contamination croisée selon les principes HACCP. 
• Quelle est la durée de vie de la cassette ?
  La durée dépend de la fréquence d’utilisation, du type d’applications (abrasion, produits chimiques, etc.) et de l’entretien. En cas d’usure ou de nettoyage inefficace, il est recommandé de la remplacer. 
• Le produit est-il conforme aux normes alimentaires ?
  Oui. Il respecte les normes de contact alimentaire (ex. règlement UE 1935/2004) et est fabriqué avec des matériaux approuvés (conformité FDA pour certaines utilisations).
• Puis-je utiliser ce produit avec des produits chimiques agressifs ?
  La cassette résiste aux plages de pH de 2 à 10, ce qui correspond à de nombreuses conditions de nettoyage industriel. Cependant, pour des produits extrêmement corrosifs ou au-delà de ces plages, vérifier la compatibilité chimique est recommandé.