Cassetta per tergipavimento 7731 - doppia lama 250mm 7711 - Vikan

Cassetta per tergipavimento 7731 - doppia lama 250mm 7711 - Vikan

Lama di ricambio per tergivetro igienici a doppia lama ( serie 7711 x ).

Punti di forza e vantaggi competitivi:

• Igiene migliorata: progettato per ambienti esigenti, con materiali certificati per il contatto con gli alimenti.
• Facilità di manutenzione: facile montaggio/smontaggio per la pulizia o la rapida sostituzione, senza perdita di produttività.
• Standardizzazione dei colori: si adatta a un approccio HACCP o di separazione delle zone grazie alla codifica a colori, utile per evitare la contaminazione incrociata.
• Durata: Materiali robusti, resistenti alle sollecitazioni della pulizia industriale.
• Compatibilità garantita: funziona perfettamente con il tergivetro a doppia lama 7711, garantendo una sostituzione affidabile.

Istruzioni per l'uso e la manutenzione:

• Smontaggio / montaggio:
  Per prima cosa, rimuovere la cassetta usata dal tergipavimento 7711, seguendo le istruzioni indicate dal produttore.
  Pulire i punti di contatto prima di installare la nuova cassetta 7731 (evitare residui o sporcizia).
  Bloccare la cassetta in posizione finché non scatta in posizione.
• Pulizia:
  Risciacquare subito con acqua pulita dopo l'uso per evitare l'accumulo di residui.
  Utilizzare solventi o detergenti autorizzati nell'industria alimentare.
  Se versione autoclavabile: effettuare il ciclo a 121°C se l'apparecchiatura lo consente.
• Sostituzione:
  Monitorare l'usura delle lame o la comparsa di crepe o deformazioni.
  Sostituire non appena l'efficienza della raschiatura diminuisce per mantenere una qualità ottimale.
• Gestione dell'igiene (area/colore):
  Assegnare un colore a ogni area (ad esempio produzione, confezionamento, stoccaggio, zona morta) per limitare il rischio di contaminazione incrociata.
  Non mischiare le cassette di zone diverse.

Colori:

• Verde: V7731/2
• Blu: V7731/3
• Rosso: V7731/4
• Bianco: V7731/5
• Giallo: V7731/6

FAQ - Domande frequenti

• Questa cassetta è compatibile con tutti i tergivetri Vikan?
  No, è progettato specificamente per i tergivetri a doppia lama della serie 7711 (250 mm). Non è compatibile con i modelli a lama singola o di altre lunghezze.
• Come smontare/sostituire la cassetta?
  La cassetta è montata in modo da poter essere rimossa manualmente senza attrezzi. È sufficiente agganciarla/sganciarla a seconda del modello di tergipavimento 7711. Una volta rimossa, è possibile sostituirla o pulirla facilmente.
• A quale temperatura può essere pulito?
  Supporta la pulizia in autoclave fino a ~121 °C. Per le lavastoviglie, il limite è di circa 93 °C, secondo le raccomandazioni del produttore.
• A cosa serve la codifica a colori?
  La codifica a colori (verde, blu, rosso, bianco, giallo) aiuta a distinguere le aree o gli usi (ad esempio, area alimentare rispetto a area non alimentare) per ridurre al minimo il rischio di contaminazione incrociata secondo i principi HACCP.
• Qual è la durata di vita della cassetta?
  La durata dipende dalla frequenza d'uso, dal tipo di applicazione (abrasione, sostanze chimiche, ecc.) e dalla manutenzione. In caso di usura o pulizia inefficace, si consiglia di sostituirlo.
• Il prodotto è conforme agli standard alimentari?
  Sì. È conforme agli standard per il contatto con gli alimenti (ad esempio il Regolamento UE 1935/2004) ed è realizzato con materiali approvati (conformità FDA per determinati usi).
• Posso usare questo prodotto con prodotti chimici aggressivi?
  La cassetta è resistente a intervalli di pH da 2 a 10, corrispondenti a molte condizioni di pulizia industriale. Tuttavia, per prodotti estremamente corrosivi o che superano questi intervalli, si raccomanda di verificarne la compatibilità chimica.