Hygienegabel 5690/5 - 1275 mm weiß - Vikan

Hygienegabel 5690/5 - 1275 mm weiß - Vikan

Ultrahygienische Gabel, geeignet für Weinkellereien oder die Lebensmittelindustrie im Allgemeinen (Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse).

Stärken & Vorteile:

• Optimale Hygiene: Einteiliges Design ohne leicht kontaminierbare Eckbereiche, wodurch das Risiko von Materialrückständen verringert wird.
• Hohe Wärmebeständigkeit: Hält einer Autoklavenreinigung bei 121 °C stand, ohne sich zu verformen.
• Geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln: Materialien und Herstellung entsprechen den europäischen und amerikanischen Standards für den Kontakt mit Lebensmitteln.
• Ergonomie und Robustheit: verstärkter Griff, verstärkter Boden, intensiver Einsatz in anspruchsvollen Umgebungen möglich.
• Breites chemisches Spektrum: Kann in sauren oder basischen Umgebungen (pH 2 bis 10,5) verwendet werden.
• Praktische Breite: Mit seiner Breite von 265 mm können Sie angemessene Mengen bewegen, ohne den Benutzer zu sehr zu belasten.

Nutzungsbedingungen und Vorsichtsmaßnahmen:

• Stellen Sie sicher, dass die Gabel nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt und desinfiziert wird, insbesondere in kritischen Bereichen.
• Nicht höheren Temperaturen als empfohlen aussetzen (Lebensmittelkontakt 100 °C, Reinigung 121 °C).
• Um eine Verschlechterung zu vermeiden, verwenden Sie das Produkt nicht bei pH-Werten außerhalb des angegebenen Bereichs.
• Vor starker UV-Strahlung oder länger anhaltenden aggressiven Chemikalien geschützt lagern, die das Material beschädigen können.
• Überprüfen Sie regelmäßig die Integrität (keine Risse, keine Verformungen), um die Sicherheit zu gewährleisten.

Typische Anwendungen:

• Entladen von Obst und Gemüse aus großen Behältern oder Containern.
• Handhabung von Produkten im Fleisch- oder Geflügelbereich.
• Transfer von Lebensmitteln während wichtiger Produktionsphasen.
• HACCP-Umgebungen, in denen mikrobiologische Risiken streng kontrolliert werden müssen.

Farbe :

• Weiß: V5690/5

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Ist diese Gabel für mehr als nur Obst und Gemüse geeignet?
   Ja. Obwohl diese Gabel häufig im Gemüseanbau oder im Obst- und Gemüseanbau verwendet wird, ist sie für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet, darunter Fleisch, Geflügel usw. Die Materialien und das hygienische Design eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen.
2. Kann es sterilisiert oder autoklaviert werden?
   Ja, es unterstützt eine Autoklaviertemperatur von 121 °C.
3. Bis zu welcher Temperatur kann ich es im Lebensmittelkontakt verwenden?
   Es ist für den Einsatz bis 100 °C im Lebensmittelkontakt ausgelegt.
4. Welcher pH-Bereich ist für die zu verarbeitenden Flüssigkeiten oder Produkte akzeptabel?
   Es verträgt einen pH-Wert von 2 (stark sauer) bis 10,5 (mäßig basisch).
5. Ist die Verbindung zwischen Griff und Aktivteil stabil?
   Ja, die Verbindung ist verstärkt, um wiederholten Belastungen und Beanspruchungen standzuhalten. Dies ist einer der von Vikan hervorgehobenen Robustheitspunkte.
6. Ist diese Gabel für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert?
   Ja, es entspricht den EU-Standards (Verordnung 1935/2004) sowie der FDA (CFR 21).
7. Wie hoch ist die Lebensdauer bzw. Garantie?
   Der Hersteller gibt in den technischen Datenblättern keine feste Lebensdauer an. Die Lebensdauer hängt von Ihrer Nutzung (Häufigkeit, Belastung, Bedingungen) ab. Informationen zu spezifischen Garantien oder Bedingungen erhalten Sie von Ihrem Pierre & Sol-Vertreter oder vom Hersteller.
8. Wie kann ich diese Gabel täglich am besten reinigen?
   Nach Gebrauch so schnell wie möglich mit heißem Wasser abspülen. Geeignete Reinigungsmittel innerhalb der pH-Grenzen (2–10,5) verwenden. Die vorgesehenen Temperaturen nicht überschreiten. Fugen und Oberflächen regelmäßig auf Verschleißerscheinungen prüfen.