Verarbeitung verzehrfertiger frischer Lebensmittel – Vikan
Verarbeitung verzehrfertiger frischer Lebensmittel – Vikan

Die Herstellung frischer, verzehrfertiger Lebensmittel ist eine der größten Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie, insbesondere wenn es um die mikrobielle Kontrolle geht.