Rakelkassette 7733 - 500 mm Doppelklinge für 7713 - Vikan

Rakelkassette 7733 - 500 mm Doppelklinge für 7713 - Vikan

Ersatzklinge für Hygieneabzieher mit fester oder schwenkbarer Fassung ( Serie 7713x ).

Vorteile & Nutzen:

• Verbesserte Hygiene: Die Kassette ist für eine einfache Trennung und gründliche Reinigung konzipiert, wodurch Bereiche, in denen sich Bakterien oder Rückstände ansammeln könnten, begrenzt werden.
• Modularität & Wartung: Einfacher Austausch der Klinge, ohne den gesamten Rakel austauschen zu müssen, was langfristig die Kosten senkt.
• Haltbarkeit: Materialien, die gegen thermische und chemische Zyklen beständig sind.
• Farbanpassungsfähigkeit (Hygiene-Farbcode): Die unterschiedlichen Farben ermöglichen die Einhaltung von Trennungsprotokollen (weiße Bereiche / schmutzige Bereiche usw.).
• Lebensmittelkontaktkompatibel: Einsatz in der Lebensmittelindustrie, Großküchen, Lebensmittellaboren etc.
• Gesetzliche Sicherheit: entspricht den europäischen und amerikanischen Anforderungen für Materialien mit Lebensmittelkontakt.

Pflege- & Anwendungstipps:

• Entfernen Sie die Rakelkassette, bevor Sie sie vollständig reinigen.
• Maschinenwäsche bis 93 °C oder bei Bedarf Sterilisation bis 121 °C im Autoklaven.
• Vermeiden Sie während der Reinigung heftige mechanische Stöße, um eine Beschädigung der Klingenlippen zu vermeiden.
• Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Kanten: Ersetzen Sie sie, sobald Verschleiß oder Mikrorisse erkennbar sind.
• Um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, zeichnen Sie das Installationsdatum jeder Kassette auf (nützlich für HACCP-Audits).

Farben:

• Grün: V7733/2
• Blau: V7733/3
• Rot: V7733/4
• Weiß: V7733/5
• Gelb: V7733/6

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Wie oft sollte die Kassette ausgetauscht werden?
   Dies hängt von der Nutzung, dem Abrieb, den verwendeten Reinigungsmitteln und den Protokollen ab. Generell wird eine regelmäßige Sichtprüfung empfohlen (auf Risse, Verformungen oder Wirksamkeitsverlust). Bei Anzeichen von Verschleiß oder Defekten ist ein sofortiger Austausch aus hygienischen Gründen erforderlich.
2. Ist es mit allen 7713-Rakeln kompatibel?
   Ja, es ist für 7713-Rakel (mit fester oder schwenkbarer Fassung) konzipiert. Es lässt sich einfach in Halter der Vikan 7713-Serie einclipsen.
3. Ist diese Kassette autoklavierbar?
   Ja, es kann bei 121 °C im Autoklaven gereinigt werden.
4. Welche Reinigungsmittel kann ich verwenden?
   Sie können professionelle, für die Lebensmittelindustrie geeignete Reinigungsmittel (mit kompatiblem pH-Wert, Neutralisationsmitteln, Desinfektionsmitteln) verwenden. Vermeiden Sie aggressive Lösungsmittel oder oxidierende Produkte in extremen Konzentrationen, es sei denn, die Kompatibilität mit TPE und PP ist nachgewiesen.
5. Ist das Produkt für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen?
   Ja, den vorliegenden Informationen zufolge entsprechen die Materialien den europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien sowie dem FDA-Standard (CFR 21).
6. Kann ich eine bestimmte Farbe für die Kassette wählen?
   Ja. Es stehen mehrere Farben zur Verfügung (Grün, Blau, Rot, Weiß, Gelb), die eine hygienische Kennzeichnung nach Bereichen oder Verwendungszwecken ermöglichen.
7. Gibt es Einschränkungen hinsichtlich der Lagerungs- oder maximalen Betriebstemperatur?
   Die normale Verwendung ist auf ca. 50 °C bei direktem Kontakt mit Lebensmitteln und bis zu 100 °C bei Nicht-Lebensmittelanwendungen begrenzt. Für die Reinigung ist der Autoklav bei 121 °C die Grenze.