大型搅拌机 7009/5 - 1180mm - 直径 31mm - 耐高温 - Vikan

大型搅拌机 7009/5 - 1180mm - 直径 31mm - 耐高温 - Vikan

这款搅拌器适用于在炒锅或平底锅中搅拌食材。其圆形头部一侧比另一侧更直，使搅拌时更靠近平底锅或容器的侧面。
烹饪时，避免将搅拌机静止地放在炒锅或平底锅中。

设计与人体工程学：

• 搅拌器手柄为一体成型，无接头：这限制了保留区域，便于清洁并优化了使用寿命。
• 头部略微不对称：“更平坦”的表面使其能够更靠近罐壁，从而实现最佳混合而没有死角。
• 其 1180 毫米的长度使其能够很好地到达深水箱，同时 31 毫米的刀片足够坚固，可以承受中等的机械应力。

应用：

• 该搅拌机非常适合：
  在容器（锅、桶）中混合酱汁、汤、果泥或粘稠液体。
  产品达到高温（高达 ≈ 170 °C）的环境。
  食品生产操作中，卫生、食品接触兼容性和易于清洁至关重要。
• 请注意：不使用时，不应将工具永久浸泡在锅中而不搅拌，因为这可能会导致变形或热磨损。

优势和实力：

• 耐高温，可在约 170°C 的温度下混合 - 适用于烹饪或消毒。
• 一体式结构，无连接区域，保证更高的卫生水平，减少难以清洁的角落。
• 符合食品标准：FDA 批准的材料，符合欧洲食品接触要求。
• 坚固耐用，适合在工业环境中常规使用。
• 用途广泛：适用于液体和半稠产品。

使用及维护说明：

• 首次使用前，请用干净的温水冲洗以去除任何灰尘或制造残留物。
• 使用过程中，保持不断搅拌，特别是对于高温产品，避免局部过热点。
• 使用后，请用热水（≤ 93°C）或在清洗隧道中快速清洗工具；它可以在高压灭菌器中承受高达 121°C 的高温。
• 储存前请彻底干燥，以避免残留细菌。
• 定期检查：检查是否有裂缝、变形或因磨损而表面“抛光”的区域；一旦完整性受到损害，请立即更换。

颜色 ：

• 白色：V7009/5

FAQ - 常见问题

1. 该搅拌机可以用于酸性或碱性产品吗？
   是的，它设计用于承受 2 至 10.5 的 pH 值范围，使其与大多数常见食品兼容。
2. 该搅拌机最高可使用温度是多少？
   该搅拌机设计可承受高达 170°C 的食品接触温度。清洁或灭菌（高压灭菌）时，可承受高达 121°C 的高温。
3. 它与工业洗碗机兼容吗？
   是的，该搅拌器支持高达 93°C 的清洁温度和高达 120°C 的干燥温度，使其与大多数标准工业清洁周期兼容。
4. 此型号有不同的长度或版本吗？
   是的：例如，Vikan系列提供小型高温搅拌器70075（直径31毫米，长度890毫米）。此外，还有适用于较低温度的型号（例如，70105型号适用于<100°C）。
5. 该搅拌机适合重型工业用途吗？
   是的。由于其一体式设计、耐热性和耐化学性，它非常适合食品行业的密集使用。
6. 预期寿命是多少？
   实际上，如果工具保养得当，它可以使用很长时间。