Raclette à main mini manche 7125 - 245mm monolame - Vikan

Raclette à main mini manche 7125 - 245mm monolame - Vikan

Raclette Monolame Ultra-hygiènique moulée en une seule pièce. Elle est munie d'un bord souple et flexible assurant un nettoyage rapide et facile des tables et autres surfaces, les laissant propres et sèches.

Avantages & usages :

• Hygiénique et facile à entretenir : grâce à son design monobloc sans recoins, la raclette est plus simple à nettoyer et à désinfecter, ce qui réduit les risques liés aux bactéries ou aux résidus. 
• Efficacité de raclage : le bord souple épouse les surfaces, permettant d’éliminer les liquides résiduels, même sur des plaques légèrement irrégulières ou carrelage.
• Polyvalente : adaptée aux surfaces horizontales (tables, plans de travail) dans les industries agroalimentaires, laboratoires, cuisines professionnelles, etc.
• Résistante à la chaleur : peut supporter l'autoclavage jusqu’à 121 °C, utile pour les procédures de stérilisation. 
• Traçabilité couleur : les multiples couleurs permettent un codage / séparation des zones (ex. zone viande, zone légumes) pour optimiser la maîtrise de la contamination croisée. 

Conseils d’utilisation & entretien :

• Avant la première utilisation, rincer la raclette à l’eau chaude.
• Après usage, laver avec un détergent doux, puis rincer et sécher complètement.
• Pour une désinfection complète, elle peut être autoclavée (jusqu’à 121 °C).
• Veiller à ne pas utiliser de solvants agressifs ou d’abrasifs forts qui pourraient endommager la lame ou la structure.
• Remplacer la raclette dès l’usure visible du bord de raclage pour préserver l’efficacité et l’hygiène.

Domaines d’application & secteurs recommandés :

• Cette raclette est idéale pour :
  es ateliers de transformation alimentaire.
  Les cuisines industrielles et centrales.
  Les laboratoires alimentaires ou pharmaceutiques.
  Les zones de découpe / préparation.
  Les surfaces froides, plans de travail, tables d’opération, etc.

Couleurs :

• Rose : V7125/1
• Vert : V7125/2
• Bleu : V7125/3
• Rouge : V7125/4
• Blanche : V7125/5
• Jaune : V7125/6
• Orange : V7125/7
• Violet : V7125/8

FAQ - Foire aux questions

1. Cette raclette est-elle adaptée au lave-vaisselle industriel ? 
   Oui, elle supporte des températures jusqu’à 93 °C pour le lavage en machine. (À noter : pour le séchage ou l’autoclave, les contraintes peuvent aller jusqu’à 120 °C ou 121 °C selon compatibilité).
2. Peut-on l’utiliser avec des produits acides ou basiques (ex. nettoyants agressifs) ? 
   Elle est compatible dans une plage de pH de 2 à 10, ce qui couvre la plupart des produits de nettoyage dilués industriels ou domestiques courants.
3. Le caoutchouc de la lame est-il facilement remplaçable ? 
4. Non, la lame est intégrée dans la structure mono lame. Il n’y a pas de pièce détachable. Cette conception assure une meilleure hygiène, car elle évite les interstices ou assemblages. 
5. Pourquoi plusieurs couleurs disponibles ?
   Pour faciliter la codification HACCP (ou autres systèmes d’hygiène) : par exemple, on peut attribuer une couleur à la zone “crue”, une autre à la zone “cuite”, etc., afin de minimiser les risques de contamination croisée.
6. Jusqu’à quelle température puis-je utiliser la raclette ? 
   En usage (contact avec surfaces), jusqu’à environ 50 °C pour des usages alimentaires. Au-delà, cela dépend du matériau selon usage non alimentaire. Pour les cycles de nettoyage (lavage, autoclave), les valeurs maximales sont plus élevées mentionnées ci-dessus. 
7. Existe-t-il des références similaires de plus grande taille ?
   Oui, Vikan propose des raclettes monolame dans d’autres longueurs (400 mm, 500 mm, etc.) pour couvrir des surfaces plus larges.
8. Quelle est la durée de vie estimée ? 
   Cela dépend de l’usage, de l’agressivité des produits de nettoyage, de la fréquence d’utilisation, etc. Mais grâce à des matériaux robustes et résistants, cette raclette est conçue pour durer dans des environnements exigeants.