Pelle à main 5673 - 550mm 327 x 271 x 50mm - Vikan

Pelle à main 5673 - 550mm 327 x 271 x 50mm - Vikan

Pelle à main alimentaire légère offrant une prise en main sûre et confortable. Elle permet un transport aisé des ingrédients. Moulée en une seule pièce, cette pelle est particulièrement robuste et hygiénique.

Points forts & avantages :

• Hygiénique : design monobloc sans creux, surfaces lisses faciles à nettoyer.
• Robuste : matériau durable et résistant aux contraintes mécaniques et thermiques.
• Sécurité alimentaire : conforme aux normes européennes et FDA, sans substances indésirables.
• Polyvalente : utilisable dans des plages de température larges, compatible lave-vaisselle et stérilisation.
• Traçabilité / code couleur : les choix de couleurs permettent une segmentation selon les zones alimentaires ou les process.
• Faible poids : facilite le maniement sans fatigue excessive.

Utilisation recommandée & conseils :

• Avant la première utilisation, lavez, désinfectez et stérilisez l’outil selon vos procédés internes.
• Évitez de l’exposer à des températures supérieures à 100 °C en usage régulier (sauf lors de cycles de stérilisation contrôlés).
• Évitez les chocs violents ; bien que robuste, elle peut se fissurer en cas de contrainte excessive.
• Stockez l’outil à l’abri des UV et des agents chimiques agressifs.
• Utilisez la version détectable (réf. 56743) si vous opérez dans des zones à détection métal/contrôle intensif.

Couleurs :

• Vert : V5673/2
• Bleu : V5673/3
• Rouge : V5673/4
• Blanche : V5673/5
• Jaune : V5673/6
• Orange : V5673/7
• Noire : V5673/9

FAQ - Foire aux Questions

1. Cette pelle est-elle adaptée pour un usage alimentaire ? 
   Oui. La pelle 5673 est fabriquée en polypropylène de qualité alimentaire et conforme aux normes européennes (UE 1935/2004) ainsi qu’aux exigences de la FDA aux États-Unis. 
2. Peut-on la stériliser en autoclave ? 
   Oui, elle supporte un nettoyage à l’autoclave jusqu’à 121 °C.
3. Quels sont les pH acceptables pour l’usage ? 
   Elle tolère des solutions d’un pH compris entre 2 et 10,5. 
4. Est-ce que la pelle peut être utilisée dans des zones de production à haute température ?
   Elle peut être utilisée jusqu’à 100 °C, ce qui couvre la majorité des besoins en production alimentaire. 
5. Pourquoi plusieurs couleurs sont proposées ? 
   Le code couleur est utilisé pour la séparation d’usage (ex. : zone « produit cru », zone « produit cuit », matières allergènes, etc.). Cela contribue à limiter les risques de contamination croisée. 
6. La pelle est-elle compatible avec des détecteurs de métaux ou rayons-X ?
   La version standard 5673 n’est pas détectable par défaut. Cependant, Vikan propose une version détectable (référence 56743) pour les environnements soumis à des contraintes strictes de détection. 
7. Existe-t-il des déclinaisons en taille de godet ou matériaux différents ?
   Pour cette série, le godet standard est 327 × 271 × 50 mm. Vikan propose d’autres modèles de pelles (et de versions détectables) dans sa gamme de pelles à main. 
8. Comment entretenir cette pelle pour assurer sa longévité ? 
   Rincer ou laver après chaque usage avec un détergent doux. Respecter les températures maximales recommandées (ne pas dépasser 100 °C en usage normal). Eviter les chocs violents ou manipulations brutales. Vérifier régulièrement l’intégrité (absence de fissures, éraflures profondes).