Raclette à cuve 7013 - 210mm flexible - Vikan

Raclette à cuve 7013 - 210mm flexible - Vikan

Lame flexible facilitant le nettoyage des surfaces incurvées. Adaptée au vidage des récipients et des casseroles.
Idéale pour gratter les restes de nourriture des cuves avant le début du nettoyage.

Avantages & usages recommandés :

• Nettoyage efficace des cuves : La lame fine et flexible permet de racler les surfaces incurvées et les parois de cuves ou récipients alimentaires, en éliminant efficacement les résidus alimentaires.
• Dépotage optimisé : Lorsqu’elle est insérée dans un contenant, elle aide à “rabattre” les restes vers le fond pour faciliter le vidage complet.
• Sûreté hygiénique : La conception dans un matériau homogène réduit les risques de fissures ou de zones mortes où des spores ou résidus pourraient se loger.
• Séparation par couleur : Grâce à ses déclinaisons de couleurs, elle s’intègre dans une démarche HACCP / gestion hygiénique où on évite le mélange des zones.
• Inspection & remplacement facile : Il est recommandé de vérifier fréquemment l’état de la lame et de la remplacer dès l’apparition de signes d’usure, afin de réduire les risques de particules étrangères. 

Limites d’usage :

• Ne convient pas pour des saletés sèches ou fortement incrustées ni pour une utilisation sur des surfaces abrasives ou en impact contre des objets durs, cela pourrait détériorer le bords de la lame.
• Ne doit pas remplacer les outils de grattage lourd ou à lame rigide dans des applications de raclage intensif.
• Son efficacité peut dépendre de la souplesse résiduelle du matériau — une lame trop souple ou usée perd en efficacité sur certaines configurations de cuves.

Conseils d’utilisation :

• Choisir la couleur adéquate selon votre plan de maîtrise hygiénique (ex : zone A = bleu, zone B = rouge, etc.).
• Avant le nettoyage manuel / chimique, racler systématiquement les résidus alimentaires à l’aide de cette raclette pour optimiser le processus de nettoyage.
• Après usage, rincer la raclette, vérifier l’intégrité de la lame (absence de fissures, ébréchures) et remplacer si usure visible.
• Stocker dans un endroit propre, sec, à l’abri des chocs ou de la lumière directe pour préserver la flexibilité du matériau.

Application cible :

• Idéale pour les industries agroalimentaires, les cuisines industrielles, les ateliers de transformation ou tout site nécessitant la manipulation de cuves ou récipients alimentaires (mixeurs, cuves de stockage, bacs de process).

Couleur :

• Vert : V7013/2
• Bleu : V7013/3
• Rouge : V7013/4
• Blanc : V7013/5
• Jaune : V7013/6

FAQ - Foire aux Questions

1. À quoi sert exactement la raclette à cuve ? 
   Elle sert à racler les résidus alimentaires (liquides, restes souples) des parois de cuves, seaux ou contenants avant d’appliquer un nettoyage chimique ou mécanique. C’est une étape de prétraitement pour réduire les charges de saleté et faciliter le nettoyage.
2. Pourquoi choisir une lame flexible ?
   Une lame flexible permet d’épouser les surfaces incurvées, d’atteindre les coins ou rebords arrondis, et d’assurer un contact continu avec la surface pour mieux éliminer les résidus. 
3. Les versions en couleurs (vert, bleu, rouge, jaune, blanc) sont-elles identiques ? 
   Oui, en termes de dimensions et fonctionnalité, elles sont équivalentes. Le choix de la couleur répond à une stratégie de codage hygiénique (par zone, par usage, etc.).
4. Jusqu’à quelle température peut-on l’utiliser ?
   En usage direct, la lame tolère généralement jusqu’à ~80 °C. Pour le nettoyage au lave-vaisselle, 80 °C est souvent le maximum recommandé. 
5. Peut-on l’utiliser sur des résidus collés ou brûlés ? 
   Non, ce n’est pas recommandé. Pour des résidus très adhérents, on risque d’abîmer les bords de la lame. Il est préférable de procéder à un trempage ou un nettoyage chimique doux avant raclage. 
6. À quelle fréquence faut-il remplacer la raclette ? 
   Cela dépend de l’usage, de la nature des résidus et de la fréquence de nettoyage. En environnement pro, il est recommandé de vérifier régulièrement l’usure des bords (écaillements, irrégularités) et de remplacer l’outil dès les premiers signes d’usure pour éviter toute contamination par particules. 
7. Est-elle compatible avec tous les manches Vikan ? 
   Oui, la raclette est conçue pour s’adapter aux connecteurs standards des manches Vikan.
8. Est-elle conforme aux normes alimentaires ? 
   Oui, elle est fabriquée selon les réglementations européennes pour les matériaux en contact alimentaire (CE 1935/2004, REACH, etc.) et est compatible avec les principes HACCP.