Raschietto manuale 4013 - lama in nylon da 100 mm - Vikan

Raschietto manuale 4013 - lama in nylon da 100 mm - Vikan

Ideale per rimuovere depositi appiccicosi o materiale bruciato difficili da raggiungere . Gli angoli arrotondati protettivi della lama prevengono danni alle superfici.

Vantaggi/punti di forza del prodotto:

• Previene i graffi: la lama in nylon è un'ottima alternativa all'acciaio inossidabile sulle superfici delicate (macchinari, nastri trasportatori, apparecchiature rivestite) perché limita il rischio di danneggiamento.
• Efficace sui residui ostinati: studiato per rimuovere impasti appiccicosi, cibo bruciato e altri depositi aderenti.
• Resistenza al calore moderata: la lama può resistere a superfici riscaldate purché il contatto sia limitato a un massimo di 2 minuti.
• Igienico: autoclavabile fino a 121°C, compatibile con i requisiti di igiene industriale.
• Codifica a colori/tracciabilità: disponibile in diversi colori per facilitare la suddivisione in zone (evitare la contaminazione incrociata).
• Robustezza: progettato per un uso intensivo nel settore alimentare/industriale.
• Design ergonomico: impugnatura comoda, facile controllo durante l'uso. (menzione comune nei prodotti Vikan).

Uso consigliato e suggerimenti:

• Utilizzare per raschiare residui appiccicosi o bruciati da superfici lisce (piatte, acciaio inossidabile, vetro, rivestimenti delicati).
• Non lasciare la lama a contatto prolungato (> 2 minuti) con superfici molto calde.
• Prima dell'uso, verificare che la superficie non abbia una temperatura superiore a quella di tolleranza.
• Pulire dopo l'uso: è compatibile con cicli di lavaggio fino a 93°C in lavastoviglie e fino a 121°C in autoclave.
• Integrare il raschietto in una strategia di colore (zonizzazione) per evitare confusione e contaminazione incrociata.

Applicazioni tipiche:

Industrie alimentari (panificazione, pasticceria, cioccolato, industria lattiero-casearia).

Ristorazione collettiva.

Laboratori alimentari.

Aree di produzione con rivestimenti sensibili.

Pulizia di attrezzature, piastre di cottura, nastri trasportatori.

Note / esclusione di responsabilità:

• Questo raschietto non è destinato all'uso prolungato su superfici estremamente calde (oltre le tolleranze indicate).
• Sebbene la lama sia robusta, un uso eccessivamente aggressivo su superfici molto dure può causare un'usura accelerata.
• Prima di un uso intensivo, verificare sempre la compatibilità con le superfici.

Colori:

• Verde: 4013/2
• Blu: 4013/3
• Rosso: 4013/4
• Bianco: 4013/5
• Giallo: 4013/6

FAQ - Domande frequenti

1. Questo raschietto può graffiare le superfici?
   No (o molto poco) se usato correttamente. La lama in nylon è appositamente progettata per essere meno aggressiva delle lame in metallo, consentendo di raschiare senza lasciare segni su superfici lisce o rivestite.
2. Fino a quale temperatura può essere utilizzato?
   Per un uso continuo, la lama può resistere a circa 175°C, ma si consiglia di limitare l'uso su superfici calde a circa 2 minuti al massimo, per evitare deformazioni o deterioramenti.
3. Può essere sterilizzato in autoclave?
   Sì, può essere sterilizzato in autoclave fino a circa 121°C, il che lo rende compatibile con i comuni cicli di sterilizzazione del settore.
4. A cosa servono i diversi colori?
   I colori (blu, verde, rosso, bianco, giallo) vengono utilizzati per la gestione della zonizzazione e per prevenire la contaminazione incrociata in ambienti sensibili (ad esempio aree di preparazione, aree sanitarie, ecc.)
5. Quanto dura il raschietto?
   La durata dipende dall'utilizzo (frequenza, superficie, condizioni). In caso di utilizzo intensivo, è necessario monitorare l'usura della lama e sostituirla non appena le prestazioni diminuiscono.
6. È adatto al contatto con gli alimenti?
   Sì: i materiali sono omologati per il contatto con gli alimenti (conformi alle norme FDA, CE, ecc.).
7. Qual è la sua dimensione esatta?
   La lama è larga 100 mm. Secondo alcune specifiche, le dimensioni complessive potrebbero essere ~235 × 20 × 100 mm (lunghezza totale).