Handschaber 4060 – 75 mm Polypropylenklinge – Vikan

Handschaber 4060 – 75 mm Polypropylenklinge – Vikan

Die Schaberklinge hat eine spitze Kante , mit der Sie Schmutz und Ablagerungen leicht entfernen können. Die Handschaber sind aus einem Stück geformt. Polypropylen verringert das Risiko, empfindliche Oberflächen zu zerkratzen .

Stärken & Vorteile:

• Sicherheit für empfindliche Oberflächen: Polypropylen verringert das Risiko von Kratzern, insbesondere auf empfindlichen Oberflächen oder lebensmittelechtem Edelstahlgerät.
• Hygiene und einfache Reinigung: Aus einem Stück gefertigt, ohne Hohlräume, was die optische Reinigung und Desinfektion erleichtert.
• Beidseitig geschärfte Klingen: Ermöglicht eine längere Verwendung vor dem Schärfen oder Austauschen.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Erreichen von engen Stellen oder abgerundeten Oberflächen (z. B. Wannen, Schüsseln), um festsitzenden Schmutz zu lösen.
• Einhaltung von Lebensmittelstandards: Das Material entspricht den Vorschriften (REACH, Lebensmittelkontakt usw.), was es zu einem sicheren Werkzeug für anspruchsvolle Branchen macht.
• Farbcodierung: in mehreren Farben erhältlich, um die Trennung der Reinigungsbereiche (z. B. Fleischbereich, Gemüsebereich, Wartungsbereich) gemäß guter HACCP-Praktiken zu erleichtern.

Empfohlene Anwendungen:

• Reinigung von Lebensmitteloberflächen: Teller, Arbeitsflächen, Behälter, Schüsseln usw.
• Entfernung von festsitzenden oder angebrannten Rückständen: Teig, Schokolade, Speisereste.
• Produktionsumgebungen mit strengen Hygieneanforderungen (Lebensmittelindustrie, Verarbeitung, Großküchen, Labore).
• Bereiche, in denen Sie beim Schaben den Kontakt mit Metall/Stahl vermeiden möchten, um die Oberflächen zu schonen.

Gebrauchs- und Wartungshinweise:

• Überprüfen Sie vor dem ersten Gebrauch die Unversehrtheit der Klinge (keine Risse, Gleichmäßigkeit). Verwenden Sie immer die geschärfte Kante, die an die Widerstandsfähigkeit der Oberfläche angepasst ist: Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, um eine Beschädigung der Unterlage zu vermeiden.
• Nach jedem Gebrauch reinigen, idealerweise in der Waschmaschine bei einer Temperatur ≤ 93 °C, bei Bedarf sterilisierbar bis 121 °C.
• Überprüfen Sie die Klinge regelmäßig auf Verschleiß. Tauschen Sie sie aus, sobald sie ihre Schneidkraft verliert, um übermäßiges Kratzen zu vermeiden. Beachten Sie die Farbcodierung, um eine Kreuzkontamination zwischen den Bereichen zu vermeiden.

Farben:

• Rose: 4060/1
• Grün: 4060/2
• Blau: 4060/3
• Rot: 4060/4
• Weiß: 4060/5
• Gelb: 4060/6
• Orange: 4060/7
• Lila: 4060/8
• Schwarz: 4060/9
• Braun: 4060/66
• Kalk: 4060/77
• Grau: 4060/88

FAQ - Häufig gestellte Fragen

1. Ist dieser Schaber für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet?
   Ja. Es besteht aus Polypropylen, das der Verordnung über Materialien mit Lebensmittelkontakt (EG 1935/2004), den FDA-Standards (CFR 21) und den REACH-Vorschriften entspricht.
2. Bis zu welcher Temperatur kann es sterilisiert/autoklaviert werden?
   Bis zu 121 °C.
3. F3: Ist Polypropylen steif genug, um harte Rückstände abzukratzen?
   Ja, für übliche festsitzende oder verkrustete Rückstände (Paste, Schokolade, dicke Soßen). Für extrem harte Materialien (Metall, Lötzinn, sehr hartnäckige Kalkablagerungen) ist jedoch möglicherweise ein spezielles Metallwerkzeug vorzuziehen.
4. Warum sind mehrere Farben verfügbar?
   Um die Kodifizierung von Reinigungsbereichen (HACCP) zu ermöglichen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
5. Wie hoch ist die typische Lebensdauer eines Schabers dieses Typs?
   Die Lebensdauer hängt stark von der Nutzung, der Oberflächenabrasivität und der Nutzungshäufigkeit ab. Bei intensiver Nutzung ist ein Austausch zu planen, sobald die Klinge ihre Schärfe verliert oder Mikro-Scharten aufweist.
6. Kann es Oberflächen wie polierten Edelstahl oder empfindliche Beschichtungen zerkratzen?
   Durch die Konstruktion aus Polypropylen wird dieses Risiko erheblich verringert. Dennoch wird empfohlen, bei der ersten Verwendung einen Test an einer unauffälligen Stelle durchzuführen, insbesondere wenn die Stütze äußerst empfindlich ist.