Raclette à cuve 7011/5 - 220mm blanche - Vikan

Raclette à cuve 7011/5 - 220mm blanche - Vikan

Idéal pour mélanger de larges volumes de liquides ou de nourriture semi-solide.
Ce mélangeur dispose d’un rebord fin et aiguisé.

Avantages & usages :

• Bord fin et aiguisé : assure un contact homogène avec les parois pour racler efficacement les résidus ou les dépôts dans les cuves. 
• Polyvalence : utilisable pour mélanger de grandes quantités de liquide ou d’aliments semi-solides sans endommager le récipient.
• Hygiène renforcée : matériau certifié pour contact alimentaire, conçu pour éviter la contamination croisée.
• Compatibilité : s’adapte à tous les manches Vikan existants, parfait pour les environnements où l’on utilise déjà ces manches. 
• Durabilité & sécurité : conçu pour résister aux températures usuelles de nettoyage (jusqu’à 93 °C), et même à l’autoclave selon les résistances indiquées.
• Contrôle visuel facile : la couleur blanche facilite le repérage de salissures ou d’usure, assurant un entretien régulier.

Recommandations d’usage et sécurité :

• Ne pas utiliser la raclette sur des surfaces abrasives ou en contact avec des objets durs — cela pourrait endommager les bords.
• Inspecter périodiquement l’outil : si la lame perd de sa netteté ou présente des ébréchures, remplacer immédiatement pour éviter les risques de contamination.
• Avant toute première utilisation, nettoyer, désinfecter et stériliser selon les protocoles en vigueur.
• Ne pas dépasser les plages de température et de pH spécifiées pour éviter la dégradation prématurée du matériau.
• Éviter les chocs mécaniques violents qui pourraient déformer ou fragiliser la lame.

Couleur :

• Blanche : V7011/5

FAQ - Foire aux Questions

1. Cette raclette peut-elle être utilisée dans un autoclave ?
   La fiche technique Vikan mentionne un nettoyage maximal à 93 °C et une température d’usage jusqu’à 175 °C. Elle n’est pas recommandée pour des cycles d’autoclave à températures très élevées (ex. 121 °C sous pression prolongée). 
2. Est-elle approuvée pour contact alimentaire direct ?
   Oui, elle est conforme à la règlementation CE (1935/2004), au règlement REACH, et approuvée FDA pour le contact alimentaire.
3. Puis-je racler des pots avec des résidus collants très épais ?
   Oui, mais faites attention : pour des résidus très abrasifs ou cristallins, la lame pourrait s’user prématurément. Il est recommandé de racler délicatement et d’éviter les surfaces très rugueuses. 
4. La raclette fonctionne-t-elle avec un manche standard non Vikan ? 
   Elle est conçue pour s’adapter aux manches de la gamme Vikan. Un manche non conforme pourrait ne pas bien se verrouiller ou créer des jeux. 
5. Combien de temps cette raclette dure-t-elle ? 
   Cela dépend de l’usage (fréquence, agressivité des produits, surfaces raclées). Avec un entretien correct et usage adapté, elle peut durer de nombreuses années. Mais surveillez le bord et remplacez-la dès qu’il y a usure visible.
6. Cette pièce est-elle vendue seule ou avec manche ? 
   Il s’agit uniquement de la lame / raclette à cuve (sans manche). Pour un manche Vikan compatible, consultez notre gamme de manches. 
7. Peut-on choisir une autre couleur ? 
   Le modèle 7011/5 est proposé en blanc selon les conventions de codage couleur hygiénique. D’autres modèles de raclettes Vikan existent en différentes couleurs selon usage (séparation de zones).