خلاط كبير 7009/5 - 1180 مم - قطر 31 مم - درجة حرارة عالية - فيكان

خلاط كبير 7009/5 - 1180 مم - قطر 31 مم - درجة حرارة عالية - فيكان

الخلاطات مناسبة لخلط المكونات في المقلاة أو الووك. رأسها المستدير ذو جانب واحد أكثر استقامة من الآخر ، مما يسمح بالخلط بالقرب من جوانب المقلاة أو الوعاء.
تجنب ترك الخلاط ثابتًا في المقلاة أو المقلاة أثناء الطهي.

التصميم وبيئة العمل:

• تم تصميم مقبض الخلاط على شكل قطعة واحدة، بدون وصلات: وهذا يحد من مناطق الاحتفاظ، ويسهل التنظيف ويحسن عمر المنتج.
• الرأس غير متماثل قليلاً: يسمح الوجه "الأكثر تسطحًا" له بالاقتراب من جدران الخزان، للحصول على خلط مثالي بدون مناطق ميتة.
• يبلغ طوله 1180 ملم مما يوفر وصولاً جيدًا في الخزانات العميقة مع الحفاظ على شفرة 31 ملم قوية بما يكفي لتحمل الضغط الميكانيكي المعتدل.

التطبيقات:

• هذا الخلاط مثالي لـ:
  خلط الصلصات والحساء والهريس أو السوائل اللزجة في حاويات (أواني، أحواض).
  البيئات التي يصل فيها المنتج إلى درجات حرارة عالية (تصل إلى ≈ 170 درجة مئوية).
  عمليات إنتاج الأغذية حيث تكون النظافة وتوافق ملامسة الأغذية وسهولة التنظيف أمرًا بالغ الأهمية.
• يرجى ملاحظة: لا ينبغي ترك الأداة مغمورة بشكل دائم دون تحريكها (في وعاء) عندما لا تكون قيد الاستخدام، لأن هذا قد يؤدي إلى تشوهها أو تآكلها الحراري.

المزايا والقوة:

• مقاومة عالية للحرارة تسمح بالخلط حتى حوالي 170 درجة مئوية - مفيدة للطهي أو التعقيم.
• يضمن التصميم المكون من قطعة واحدة، بدون مناطق تقاطع، نظافة أكبر وزوايا أقل صعوبة في التنظيف.
• تم الالتزام بمعايير الغذاء: مواد معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، متوافقة مع متطلبات الاتصال الغذائي الأوروبية.
• القوة والمتانة، مناسبة للاستخدام المنتظم في البيئات الصناعية.
• تنوع الاستخدام: مناسب للمنتجات السائلة وشبه السميكة.

تعليمات الاستخدام والصيانة:

• قبل الاستخدام الأول، اشطفه بالماء الدافئ النظيف لإزالة أي غبار أو بقايا تصنيع.
• أثناء الاستخدام، يجب الحفاظ على التحريك المستمر، خاصة بالنسبة للمنتجات ذات درجة الحرارة المرتفعة، لتجنب نقاط ارتفاع درجة الحرارة المحلية.
• بعد الاستخدام، قم بتنظيف الأداة بسرعة بالماء الساخن (≤ 93 درجة مئوية) أو في نفق الغسيل؛ حيث يمكنها تحمل ما يصل إلى 121 درجة مئوية في وعاء الضغط.
• يجب تجفيفه بالكامل قبل التخزين لتجنب البكتيريا المتبقية.
• التفتيش المنتظم: التحقق من وجود أي شقوق أو تشوهات أو مناطق مصقولة سطحيًا بسبب التآكل؛ واستبدالها بمجرد تعرض سلامتها للخطر.

لون :

• الأبيض: V7009/5

الأسئلة الشائعة

1. هل يمكن استخدام هذا الخلاط للمنتجات الحمضية أو القلوية؟
   نعم، تم تصميمه ليتحمل نطاق درجة الحموضة من 2 إلى 10.5، مما يجعله متوافقًا مع معظم المنتجات الغذائية الشائعة.
2. إلى أي درجة حرارة يمكن استخدام هذا الخلاط؟
   صُمم الخلاط ليتحمل درجة حرارة تصل إلى ١٧٠ درجة مئوية عند ملامسته للطعام. وللتنظيف أو التعقيم (الأوتوكلاف)، يتحمل درجة حرارة تصل إلى ١٢١ درجة مئوية.
3. هل هو متوافق مع غسالات الصحون الصناعية؟
   نعم، يدعم الخلاط التنظيف حتى 93 درجة مئوية والتجفيف حتى 120 درجة مئوية، مما يجعله متوافقًا مع معظم دورات التنظيف الصناعية القياسية.
4. هل هناك أطوال أو إصدارات مختلفة لهذا النموذج؟
   نعم: على سبيل المثال، يتوفر الخلاط الصغير عالي الحرارة 70075 (قطر 31 مم، طول 890 مم) ضمن مجموعة فيكان. كما تتوفر إصدارات لدرجات حرارة أقل (مثل الطراز 70105 لدرجات حرارة أقل من 100 درجة مئوية).
5. هل هذا الخلاط مناسب للاستخدام الصناعي الشاق؟
   نعم. بفضل تصميمه المكون من قطعة واحدة ومقاومته الحرارية والكيميائية، فهو مثالي للاستخدام المكثف في صناعة الأغذية.
6. ما هو العمر المتوقع؟
   في الممارسة العملية، إذا تم صيانة الأداة بشكل جيد، فيمكن أن تدوم لفترة طويلة.